Lekkie, łatwe i przyjemne ciasto dla niezbyt zaawansowanych piekarzy.
2 banany
2 jajka
1,5 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
1,7 szklanki mąki
0,5 szklanki oleju (jakiegoś nieinwazyjnego w smaku, np winogronowego, słonecznikowego albo rzepakowego)
4 łyżki kwaśnej śmietany (w praktyce to wychodzi cały mały kubeczek)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
To jest przepis podstawowy, możnna go rzecz jasna wzbogacać. Ja dodaję zawsze jakieś pestki, np z dyni, słonecznika, płatki migdałów albo inne orzechy.
Banany po obraniu należy pognieść widelcem, dołożyć pozostałe składniki i dobrze wymieszać-można mikserem. Piec ciasto w 180 stopniach przez godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz